连  锁  便  利  店

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喜  洋  洋


让便利店赚钱的优势探寻
来源: | 作者:梁皓 | 发布时间: 2020-01-15 | 773 次浏览 | 分享到:

零售轮转理论认为,古今中外,零售业界的新旧交替总是重复着同一模式,即新兴势力以价格低廉为武器而赢得大众的支持来赶走旧有势力,随着新兴势力的膨胀,费用高的大企业的价格杀伤力逐渐丧失(今日的超市就是典型),于是市场上出现了大的空隙,更新的势力又产生了。但是,便利店的产生及其取得的辉煌业绩似乎无法用该理论能解释,因为它并不是以廉价为武器而兴起的,而夺走了很大一部分零售市场却是不争的事实。这说明了什么呢?至少说明它不是单纯的零售业。与其说它是物贩业,莫如说它更接近服务业。因为它不单销售商品,更重要的是它销售便利和时间,近来它还销售信息和金融产品。总之,便利店完全不同于以往的零售业态,是一种崭新的业态。

日本第一家便利店是伊藤洋华堂与美国南大陆公司合作开设的“约克7(现为711)。其1号店(位于东京的深川店)1974年开业的,巧合的是大店法的实施也是这一年。正因为大店法发挥了作用,便利店才和高速公路路边店一样得以快速增长。由于卖场面积有30坪就够,所以无论在何地都可以自由地开店。而且便利店一般采取特许加盟制,开店和运营资金是由加盟店负担,总部可以在有希望的立地场所迅速开店而不用为资金犯愁。

大店法不光在大型零售店的新规开店(新规开店是指按新颁布的相关法律设店),而且对既存店的休息日、营业时间等方面也做出了限制,因此,“一年365天不休息24小时营业”这一便利性就成了传统便利店的杀手锏。

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