连  锁  便  利  店

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喜  洋  洋


便利店赢利模式和价格策略的差异化探寻
来源: | 作者:梁皓 | 发布时间: 2019-10-24 | 1352 次浏览 | 分享到:

超市主要满足顾客的物质需要,提供的是商品服务;便利店不仅满足顾客的物质需求,更强调精神需求的满足,提供便利的服务。如现阶段我国加盟便利店有代客洗衣、订报纸,代行动不便的顾客免费交水电费,提供简单的医药包、针线包、打气筒等服务。日本的便利店还有冲洗照片、代售音乐会票、代办旅游事务、代订书籍报纸等等。这些都是超市所无法比的无形便利特色。

超市赢利模式是“销售差价+各种收费+场地出租+销售提成返点+其他收入”,连锁便利店总部的收入由“特许经营权使用费+直营店的销售收入+连锁网络通道费收入”等组成,不再是“进销差价”型。至于在价格策略上,便利店由于较超级市场向顾客提供了更便利、更快捷的附加服务,其商品销售价格要高于超级市场10%20%,利润率要高于2%3%,所以,便利店并非低档店或平价超市,不应把竞争战略重点放在低价上,应在提供更多特色便利服务上下功夫。

便利店物流配送体系需要满足的要求

由于大多数的门店将集中在中心城市,同时根据全国便利店发展的趋势来看,便利店的竞争将更加激烈,因此做好物流配送体系的构建可以说是便利店公司经营成败的关键。

将来的便利店物流配送体系必须满足以下要求:快速、高效、节省、便利,只有能实现这些要求的便利店公司才能通过配送体系实现差异化经营。

便利店由于业态特点大多数商品需要拆零配送,而且门店众多,对配送设备要求尤其是拣选系统的要求很高。但是这些设备投资成本很高,因此借助于专业化的配送中心通过规模化的经营才能实现低成本高效率地运营,所以建议便利店公司在市场上寻找能够满足便利店配送要求,具备现代化物流设备的专业物流公司来担此重任。

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