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一般大型便利店客流都是800、1200、2000……有些交通转运的客流甚至超过1万。便利店利润主要来源于高毛利和单个顾客多次重复消费。便利店的毛利,基本在30%。有些项目达到70%。很多顾客每天都去便利店,早饭、午饭、买杂志、买烟——这会给便利店带来巨大的利益。
总结起来,下面5点是决定便利店盈利能力的关键因素:
1、烟草销售:香烟是高频次习惯性消费。锁定这类消费群体,通常来讲能带来比较稳定的客源,且带动其它品类销售的机会很大。
2、选址:说便利店是选址为王并不为过。根据周边环境状况开设便利店,推出相对应的产品成为能否盈利的重中之重。
3、价格:大部分开在一线城市的便利店商品售价比超市要高。这又回到选址的问题了,周边有没有大型超市?有没有杂货铺?周边居住的是白领还是老年人多。
4、产品:针对白领阶层,早餐、午餐是消费频次较高,容易养成消费习惯,形成固定客流的产品。
5、城市特点:多人提到,上海内环道路狭窄(可以随便横穿),而北京大路较多(过马路不方便);上海居住密度大,办公区集中。这些因素都使得便利店的盈利能力大大增强。还有就是气候的问题,南方城市夜生活丰富,使得便利店夜间消费的频次也较高,而北方冬天的时候晚上消费就很少了