便利店的经营特点

便利店经营中另外一个成功的关键是要有其独特的商品结构和服务功能。针对我国城市人口密度 ,购物主要靠步行的特点 ,便利店应从以下几方面考虑发挥其独特的功能 :

便利店的商品定位。便利店的基本经营宗旨是为消费者创造并提供便利。除了时间上便利、地点上便利、一次消费完的便利外 ,也包括经营商品的便利。针对其主要目标顾客为学生、单身职员等年轻人 ,主要经营即食、即饮、即用商品 ,如方便碗面、饮料、香烟、娱乐杂志等。便利店的商品构成一般为 :食品占 75% ,杂志、日用品占 2 5% ,经营品种超过 2 0 0 0种 ,比较畅销的主力商品占 50 % ,每月可轮流推出几十个新品种。