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天气变冷了,雪糕不好卖了,有的门店老板就很发愁,雪糕卖不掉,雪糕柜在一直通电制冷,卖雪糕赚到的钱还不够电费呢,怎么办呢?
有的门店做的时间比较长,给送雪糕的有口头约定,就是你一个月补助我多少电费,一般是一个月30-80块钱,很少有超过100的,不过这样的门店很少。
如果我们的雪糕销量很少,没有费用,我们可以通知送雪糕的,让他们把雪糕柜拉回去,吧雪糕柜里的雪糕点好数量和名字以后,用纸箱封存,注意选择比较硬一点的纸箱,然后封口,在箱子的侧面和顶部打孔,方便冷库的冷气进去,放置雪糕的融化变形,我们等到明年天气热的时候,开始卖雪糕的时候,我们打电话通知雪糕的经销商,让他们送过来,核对数量,检查有没有损坏以后就可以卖了。
说一句题外话,店主在和雪糕的经销商谈的时候,可以要求折扣,一般是3%、5%、10%,就是你进货100的雪糕,如果是3%的折扣就是你只需要给97块钱,100块可以便宜三块钱,连续几个月也是一笔钱,而且是纯利润,5%和10%的折扣,也是这个算法,一般的老店才和经销商谈,很多的新店都不知道有这么一回事,所以我给大家普及一下,另外的话和路雪的雪糕在旺季的时候有陈列费用,一般用产品抵作费用,大家可以和区域的和路雪业务沟通、申请。